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100歳までボケない 常備菜で10分レシピ

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白澤卓二・牧野直子 著
40歳から始める脳のアンチエイジングをテーマに、人気料理研究家で管理栄養士の牧野先生が発酵調味料を使った常備菜レシピを提案。

 発行日   2013年5月28日

 版元   家の光協会

 主なコンテンツ 

■肉・魚の常備菜と10分レシピ
■野菜の常備菜と10分レシピ
■乾物・卵・加工品の常備菜と10分レシピ
■ジュース、たれ、ドレッシング、ジャム