白澤卓二・牧野直子 著
40歳から始める脳のアンチエイジングをテーマに、人気料理研究家で管理栄養士の牧野先生が発酵調味料を使った常備菜レシピを提案。
40歳から始める脳のアンチエイジングをテーマに、人気料理研究家で管理栄養士の牧野先生が発酵調味料を使った常備菜レシピを提案。
発行日 2013年5月28日
版元 家の光協会
主なコンテンツ
■肉・魚の常備菜と10分レシピ
■野菜の常備菜と10分レシピ
■乾物・卵・加工品の常備菜と10分レシピ
■ジュース、たれ、ドレッシング、ジャム
■野菜の常備菜と10分レシピ
■乾物・卵・加工品の常備菜と10分レシピ
■ジュース、たれ、ドレッシング、ジャム