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簡単!作りおきでスピードごはん ソース・たれ・ドレッシング

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「絶品つくりおき」「つくわけレシピ」の著者の新刊です。
毎日のごはん作りがぐっとラクになって、マンネリも脱出できる
「作りおき調味料」50種と、それを使った展開レシピ111品をたっぷり紹介。
「かけるだけ」「混ぜるだけ」「漬けて焼くだけ」「炒めてからめるだけ」など、作っておけばササッと一品できあがる、忙しい人のうれしい味方です!

 発行日   2018年8月20日

 版元   家の光協会

 主なコンテンツ 

・常備しておきたい定番の調味料・・・マヨネーズ ケチャップ めんつゆ 白だし 照り焼きだれ 自家製ラー油 玉ねぎのホワイトソース……など
・かけるだけ、そえるだけの調味料・・・塩麹の万能だれ、トマトサルサ、大人のパクチー唐辛子オイル……など
・混ぜるだけ、和えるだけの調味料・・・ねぎごまだれ、ゆず酢、担々だれ、バジルソース……など

・漬けるだけ、からめるだけの調味料・・・焼肉のたれ、チリソース、黒酢だれ……など
カテゴリー: 編集のお仕事